Al evento asistieron embajadores y representantes de aproximadamente 75 países de todo el mundo, con la participación del Ministro de Relaciones Exteriores Israel Katz y otros dignatarios de Israel .En la recepción oficial, que tuvo lugar en el patio de la Residencia Presidencial en Jerusalén, se sirvieron platos especiales de todo Israel, centrándose en las empresas de las ciudades y comunidades más afectadas por el conflicto, así como en las empresas que han hecho contribuciones significativas a la sociedad durante tiempos de guerra. Los platos simbolizaron la valentía civil y la responsabilidad mutua demostrada por tantas personas durante la guerra:
Las empresas participantes fueron:
El propietario y jefe de cocina de «4 Quesos» Catering Boutique del Kibbutz Nahal Oz, Luis Daskal, trabaja en el Kibbutz Nahal Oz y reside en el kibutz aledano Mefalsim con su familia. Desde el 7 de octubre, él y su familia han sido evacuados, mientras que Luis se ha alistado como miembro de la unidad de seguridad y protección del kibutz.
Don Café ,empresa de carritos de café para eventos ,que después del 7 de octubre, su propietario Tal Surkis y su equipo, decidieron dedicarse a fortalecer a los soldados de las FDI y al espíritu israelí. Desde entonces, ofrece voluntariamente su delicioso café a soldados, reservistas y evacuados de todos los rincones del país.
Noor, un restaurante druso abierto hace unos años por Basma Hino en el pueblo de Julis, que lleva el nombre de su hijo (que significa luz en árabe). Con el estallido de la guerra, Basma, una viuda de las FDI, se ofreció como voluntaria para cocinar para los soldados y luego capacitó el restaurante para que los soldados que observan el kashrut también pudieran disfrutar de su comida. Cada semana, Basma dedica un día a cocinar para los soldados.
En su discurso, el Presidente Herzog dio la bienvenida a los representantes de países de todo el mundo y señaló: «Estos son tiempos difíciles», «sin embargo, todavía hay mucho que agradecer en este 76º Día de la Independencia de Israel. Nuestra improbable historia en Israel es una historia de esperanza audaz y obstinada. Una historia de cómo surgir de las profundidades, una y otra vez, para construir y reconstruir el mundo a imagen de nuestros sueños. La esperanza siempre nos ha definido. Y continúa haciéndolo ahora”.
Señaló: «Cuando Hamas lanzó su cadena de violaciones, asesinatos y secuestros el 7 de octubre, no sólo estaba tratando de debilitar al Estado de Israel. Estaba tratando de debilitar los pilares de las sociedades libres, abiertas y democráticas. Estaba tratando de debilitar el camino de la innovación, el progreso y la prosperidad. Y estaba especialmente tratando de debilitar los vientos de cálida paz que soplaban en nuestra región, prometiendo un cambio real. Por la seguridad y la integridad de cada nación, no debemos permitir esto. Debemos unirnos como defensores de la moderación, la democracia y la paz. Debemos hablar en voz alta y contundentemente contra el sorprendente aumento del antisemitismo, que está exponiendo los peligros del odio corrosivo que aún acecha en las sociedades de todo el mundo. Lo más importante es que debemos permanecer unidos como familia de naciones y responder con decisión a un crimen despreciable y continuo contra la humanidad: el cruel secuestro de hombres, mujeres y niños, de tantas nacionalidades diferentes, durante más de 220 días. Nuestros rehenes. Hacemos un llamado a todas las naciones, a toda la humanidad, a actuar con fuerza para que regresen a casa lo antes posible. El mundo no puede permitir que los foros internacionales violen reglas , apoyen a esta fuerza maligna o sean utilizados indebidamente”.
Subrayó que «la verdadera victoria en la lucha contra el odio radical no sólo llegará cuando hayamos derrotado a los terroristas, devueltos a nuestros rehenes y reconstruido nuestras comunidades. Sino cuando hayamos construido un nuevo corredor de colaboración y conectividad en todo Oriente Medio. Se puede hacer. Espero trabajar junto con todos ustedes para llegar allí.»
