La Embajadora de Guatemala en Israel , S.E. la Sra. Ava Atzum Arévalo de Moscoso, ofreció una recepción festiva en el Hotel Benjamin de Herzliya Pituach, para promocionar el producto mas famoso de su pais. La promoción, titulada «Amanecer en Guatemala», estuvo dedicada al café, el producto más sagrado de Guatemala.
Estuvieron presentes numerosos representantes de la industria cafetera israelí, empresarios y diplomáticos.
Guatemala significa «Lugar de Muchos Árboles» y, en este contexto, los árboles no son frutales, sino cafetos. Guatemala es uno de los países productores del mejor café del mundo.
La Embajadora dio la bienvenida a los invitados y mencionó que el café guatemalteco es reconocido por su calidad, aroma, complejidad y calidad inigualable. Guatemala, siendo un país pequeño pero geográficamente diverso, nos permite producir el café más apreciado y valorado en los mercados internacionales. El café se cultiva y produce en ocho regiones de Guatemala estas son:
– Acatenango, con volcanes activos que dan lugar a un suelo rico en minerales que produce un café con notas de cacao y cuerpo redondo.
– Antigua Guatemala, la región más emblemática de nuestro país, cuenta con suelo volcánico y siglos de actividad agrícola que dan lugar a un café elegante con una acidez fina y un aroma dulce –
– Atitlán se encuentra junto a uno de los lagos más hermosos y el café que se cultiva aquí es floral, vibrante y brillante –
– Cobán es una región con lluvias durante todo el año y neblina constante, que produce un café picante, fresco y sedoso –
– La Meseta de Fraijanes se encuentra a gran altitud y tiene suelo arenoso, por lo que en esta región el café tiene un aroma intenso y una acidez pronunciada –
– Huehuetenango, debido a su altitud extrema y su microclima único, es la región productora de café, conocida como el gigante del café guatemalteco, caracterizado por una dulzura compleja, afrutada y natural –
– Nuevo Oriente tiene suelos metamórficos y el café que se produce aquí tiene un sabor a chocolate, con cuerpo y profundo –
– San Marcos, al ser la región más cálida y con lluvias tempranas, el café aquí es suave, aromático y delicado –
Las tres razones por las que el café guatemalteco tiene tanto renombre son la consistencia en sus estándares de producción, la trazabilidad, que permite a los productores conocer la historia detrás de cada grano, y, finalmente, su prestigio internacional, ya que el café guatemalteco es reconocido y premiado en concursos mundiales como la «Taza de la Excelencia», en la que confían baristas de élite.
Quisiera extender una invitación especial a todos los invitados para que se unan a nuestro barista invitado, Maamoon Jbareen, y disfruten de una experiencia de degustación superior que les permitirá profundizar su conocimiento sobre cada uno de nuestros cafés. También tendrán la oportunidad de adquirir nuestros cafés para que formen parte de sus tiendas, cafeterías y negocios, permitiéndoles ofrecer café guatemalteco premium de la más alta calidad. Que esta promoción «Amanecer de Guatemala» sea el inicio de nuevas conexiones, oportunidades y vías para fortalecer los lazos entre Guatemala e Israel. ¡Gracias por su presencia y disfruten de la degustación!
La Agregada Económica de la Embajada, Sra. Rita Chech, recordó que en 2022 se firmó un acuerdo comercial TLC entre Guatemala e Israel. Guatemala también importa tecnología agrícola y expertos israelíes operan una granja agrícola capacitando a agricultores locales. Guatemala es una joya turística que los israelíes apenas conocen, ya que no figura en el mapa turístico israelí, ofreciendo una combinación de cultura maya, espectaculares volcanes, coloridos mercados y pueblos dignos de una postal. Antigua Guatemala es considerada la ciudad colonial más hermosa de Mesoamérica, con coloridas casas de piedra, calles empedradas e iglesias con un volcán como telón de fondo. Tikal, uno de los sitios mayas más grandes e impresionantes, se encuentra en el corazón de la selva tropical de Guatemala y alberga las pirámides mayas. La sensación de antigüedad y asombro que experimentan los visitantes es impresionante al contemplar el lago de Atitlán, con tres volcanes que rodean un tranquilo lago turquesa y pueblos mayas ubicados en su orilla.
La Embajada desea facilitar esta información a los israelíes y planea promover vuelos directos entre nuestros países en el futuro. El Aeropuerto La Aurora en la Ciudad de Guatemala sirve como centro neurálgico para viajeros hacia y desde Mesoamérica y podría ser conveniente para muchos israelíes.
La Ciudad de Guatemala tiene una pequeña comunidad judía de menos de mil personas. Hay un minimercado kosher, dos restaurantes kosher (uno ubicado en el complejo de Jabad) y dos sinagogas: una asquenazí y la otra sefaradí.
En 2018, el presidente Jimmy Morales asistió a la inauguración de la Embajada de Guatemala en Jerusalén.
El evento «Guatemala Sunrise» no fue solo una celebración con café, sino una declaración con matices de acercamiento a Israel, que se manifestó en una intensificación de los negocios, el turismo y la cultura.
https://diariojudio.com/ & www.diplomacy.co.il felicitan a la Embajadora de Guatemala por la auspiciosa ocasión y le desean éxito
Crédito Fotos y videos : Silvia G. Golan
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